Kto nie lubi smacznego karpatka na dużą blachę? To ciasto jest idealne na każdą okazję, a co najlepsze, można je przygotować w zaledwie 15 minut! Dlaczego warto spróbować? Karpatka na dużą blachę to nie tylko pyszne połączenie delikatnego ciasta i kremu budyniowego, ale także świetny sposób na zaskoczenie gości swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Zaczynajmy!

Dlaczego Warto Spróbować?

Karpatka na dużą blachę to klasyczne ciasto, które zachwyca swoją prostotą i smakiem. Jest idealne na rodzinne spotkania, urodziny czy po prostu na weekendowy deser. Przygotowanie karpatki na dużą blachę jest szybkie i łatwe, co sprawia, że nawet początkujący kucharze mogą poczuć się jak mistrzowie kuchni. Dodatkowo, dzięki dużej blaszce, możesz przygotować więcej ciasta, co jest idealne, gdy spodziewasz się większej liczby gości.

Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 250 ml wody
• 200 g masła
• 5 jajek
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 500 ml mleka
• 200 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 opakowanie żelatyny
• 1 szczypta soli

Kroki Przygotowania

1. Przygotowanie ciasta: W garnku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Gdy masło się rozpuści, zmniejsz ogień i dodaj mąkę. Mieszaj energicznie, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka.

1. Dodanie jajek: Po zdjęciu garnka z ognia, odczekaj chwilę, aby ciasto nieco ostygło. Następnie dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.

1. Pieczemy ciasto: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na dużą blachę wyłóż papier do pieczenia i rozsmaruj ciasto równomiernie. Piecz przez około 25 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

1. Przygotowanie kremu: W garnku zagotuj mleko z cukrem pudrem. Dodaj budyń waniliowy i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i żelatynę, dokładnie mieszając.

1. Chłodzenie kremu: Przełóż krem do miski i odstaw do ostygnięcia, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec tworzeniu się skorupy.

1. Łączenie ciasta z kremem: Po ostygnięciu ciasta, przekrój je na pół wzdłuż. Na dolną warstwę nałóż krem budyniowy, a następnie przykryj górną warstwą ciasta.

1. Chłodzenie: Włóż karpatkę na dużą blachę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem dobrze stężał.

Jak Przygotować Szybciej?

Jeśli chcesz przygotować karpatkę na dużą blachę jeszcze szybciej, możesz użyć gotowego kremu budyniowego z torebki. Wystarczy go tylko podgrzać i wymieszać z żelatyną. Dzięki temu zaoszczędzisz czas na przygotowanie kremu, a efekt będzie równie pyszny.

Wskazówki i Wariacje

• Możesz dodać do kremu odrobinę kakao, aby uzyskać smak czekoladowy.
• Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz posmarować dolną warstwę ciasta cienką warstwą dżemu przed nałożeniem kremu.
• Karpatka na dużą blachę świetnie smakuje również z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki czy maliny.

Sposoby Podania

Karpatkę na dużą blachę możesz podawać na wiele sposobów. Możesz pokroić ją na małe kawałki i podać jako deser na przyjęciu, albo serwować większe porcje z dodatkiem bitej śmietany i owoców. Możesz również posypać wierzch ciasta cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.

Karpatka na dużą blachę to ciasto, które z pewnością zachwyci wszystkich swoim smakiem i wyglądem. Dzięki prostemu przepisowi i krótkiemu czasowi przygotowania, możesz cieszyć się tym pysznym deserem nawet w najbardziej zabiegany dzień. Spróbuj w weekend i podziel się wrażeniami w komentarzach!