W ostatni weekend przygotowałem sernik z mlekiem skondensowanym i muszę przyznać, że był to jeden z najsmaczniejszych serników, jakie kiedykolwiek jadłem. Jego delikatna konsystencja i słodki smak sprawiły, że stał się moim nowym ulubionym deserem. Postanowiłem podzielić się z Wami tym prostym przepisem, który z pewnością umili Wam weekendowe popołudnie.

Dlaczego Polubisz Ten Przepis?

sernik z mlekiem skondensowanym to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie prostotę i smak. Dzięki użyciu mleka skondensowanego, sernik jest niezwykle wilgotny i nigdy nie opada. Jest to przepis, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno początkującym, jak i zaawansowanym kucharzom. Dodatkowo, sernik z mlekiem skondensowanym jest bardzo uniwersalny – możesz go modyfikować według własnych upodobań, dodając różne dodatki i smaki.

Składniki

• 1 kg twarogu sernikowego
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)
• 4 jajka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g herbatników
• 100 g masła

Kroki Przygotowania

1. Przygotowanie spodu: Herbatniki pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem. Masę herbatnikową wyłóż na dno tortownicy o średnicy 24 cm i dobrze ugnieć. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby spód stwardniał.

1. Przygotowanie masy serowej: Twaróg zmiksuj z mlekiem skondensowanym na gładką masę. Dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.

1. Pieczenie: Masę serową wylej na schłodzony spód. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 60 minut. Po upieczeniu uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do ostygnięcia.

1. Chłodzenie: Po ostygnięciu sernik z mlekiem skondensowanym wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Szybkie Wskazówki

• Aby sernik z mlekiem skondensowanym był jeszcze bardziej wilgotny, możesz dodać do masy serowej 100 ml śmietany kremówki.
• Jeśli chcesz, aby sernik miał bardziej intensywny smak, dodaj do masy serowej skórkę otartą z jednej cytryny.
• Pamiętaj, aby nie otwierać piekarnika podczas pieczenia, aby sernik nie opadł.

Wariacje

sernik z mlekiem skondensowanym można modyfikować na wiele sposobów. Oto kilka propozycji:

• Sernik z owocami: Dodaj do masy serowej ulubione owoce, takie jak maliny, truskawki czy jagody.
• Sernik czekoladowy: Dodaj do masy serowej 100 g roztopionej czekolady.
• Sernik z karmelem: Na wierzchu sernika rozsmaruj warstwę karmelu, aby uzyskać dodatkowy smak.

Podawanie

sernik z mlekiem skondensowanym najlepiej smakuje schłodzony. Możesz podawać go z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub sosem owocowym.

Podsumowując, sernik z mlekiem skondensowanym to przepis, który z pewnością zachwyci Was swoją prostotą i smakiem. Zachęcam Was do wypróbowania go w najbliższy weekend i cieszenia się pysznym deserem w gronie najbliższych. Pamiętajcie, że gotowanie to nie tylko przygotowywanie posiłków, ale także sposób na spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!