Makaron to jedna z najbardziej uniwersalnych potraw, którą można przygotować na wiele sposobów. Jeśli szukasz szybkiego, pożywnego i pysznego dania, ten przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem jest idealny dla Ciebie! Dzięki prostym składnikom i krótkiemu czasowi przygotowania, możesz cieszyć się wyśmienitym obiadem w zaledwie 30 minut.
Składniki na makaron ze szpinakiem i kurczakiem
- 250 g makaronu (np. penne, spaghetti lub tagliatelle)
- 200 g fileta z kurczaka
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała cebula
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 50 g startego parmezanu
Jak ugotować makaron?
- Makaron wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu (zazwyczaj 8-10 minut).
- Odcedź, zachowując ½ szklanki wody z gotowania.
Przygotowanie sosu do makaronu
- Na rozgrzanej oliwie zeszklij pokrojoną cebulę (ok. 3 minuty).
- Dodaj posiekany czosnek i pokrojonego w kostkę kurczaka. Smaż, aż mięso zrobi się złote (5-7 minut).
- Wrzuć szpinak i mieszaj, aż zwiędnie (2-3 minuty).
- Wlej śmietankę, dodaj bazylię, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- Połącz makaron z sosem, dodając odrobinę wody z gotowania, jeśli sos jest zbyt gęsty.
- Posyp parmezanem i podawaj od razu.
Ile gotować makaron?
Czas gotowania makaronu zależy od jego rodzaju:
- Makaron spaghetti – 9-11 minut
- Makaron penne – 8-10 minut
- Makaron udon – 10-12 minut
Zawsze sprawdzaj zalecenia na opakowaniu, aby uzyskać idealną al dente teksturę.
Podawanie i dodatkowe pomysły
Ten makaron z kurczakiem i szpinakiem świetnie smakuje z dodatkiem prażonych orzechów włoskich lub suszonych pomidorów. Możesz też zastąpić kurczaka krewetkami, aby uzyskać wersję owocową morza.
Podsumowanie
Makaron to danie, które nigdy się nie nudzi! Ten przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem jest szybki, zdrowy i pełen smaku. Spróbuj go przygotować i podziel się swoją opinią w komentarzach!
Chcesz dodać więcej wyrazistości do swoich dań? Sprawdź nasz przepis na domowy ocet jabłkowy, który świetnie komponuje się z sałatkami i sosami!
