Czy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni? Placki bananowe to idealne rozwiązanie – szybkie, proste i niezwykle smaczne! Dzięki temu przepisowi na pancake stworzysz puszyste, złociste placuszki, które zachwycą całą rodzinę. To kwestia smaku, by dodać odrobinę cynamonu lub kroplę wanilii, aby podkreślić ich naturalną słodycz.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis na placki bananowe?

Ten przepis na naleśniki w wersji bananowej to gwarancja sukcesu nawet dla początkujących kucharzy. Racuchy wychodzą idealnie za każdym razem – delikatne w środku i chrupiące na brzegach. Możesz podać je z syropem klonowym, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.

Składniki na idealne placuszki bananowe

Potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników:

• 2 dojrzałe banany (im bardziej miękkie, tym lepsze!)
• 1 jajko
• 100 g mąki pszennej (można zastąpić pełnoziarnistą)
• 100 ml mleka (dowolnego rodzaju)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru (lub miodu)
• szczypta soli
• ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• olej lub masło klarowane do smażenia

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgnieć banany w misce widelcem lub blenderm na gładką masę.
2. Dodaj jajko i mleko, dokładnie wymieszaj.
3. Wsyp suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i cynamon), mieszaj do połączenia. Ciasto powinno być gęste, ale lejące.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu (ok. 160-170°C) i dodaj odrobinę tłuszczu.
5. Wylewaj ciasto małymi porcjami, formując okrągłe placuszki. Smaż ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Podawanie i dodatki

Te pancakes przepis to prawdziwa uczta! Podawaj je z:

• Plasterkami banana i orzechami
• Syropem klonowym lub miodem
• Musem czekoladowym
• Świeżymi jagodami

Eksperckie wskazówki, by placuszki wyszły idealnie

• Nie przesadzaj z mąką – zbyt gęste ciasto sprawi, że placki będą twarde.
• Używaj dojrzałych bananów – są słodsze i łatwiej się rozgniatają.
• Smaż na średnim ogniu – zbyt wysoka temperatura spali placuszki na zewnątrz, pozostawiając surowe w środku.

Podsumowanie

Placki bananowe to szybki i pyszny pomysł na śniadanie lub deser. Ten przepis na pancake sprawdzi się nawet w najbardziej zabiegany poranek. Spróbuj i odkryj, dlaczego to ulubione danie milionów!

A jeśli masz ochotę na więcej słodkich inspiracji, sprawdź nasz przepis na wspaniałe tiramisu, które zachwyci każdego.